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加强生猪屠宰监管防控猪流感疫情

2009-06-17 14:26 文章来源：双牌县商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

为切实加强猪流感防控工作。我县商务局结合工作实际，从源头抓起，采取有力措施，加强对生猪屠宰环节的监管。
一是要求定点屠宰场严把“五关”，即：把好活畜进场检疫关，没有产地检疫合格证生猪不允许进场屠宰；把好屠宰检验关，不得对非定点屠宰场屠宰的牲畜实施检疫检验和出具检疫证明；把好肉品上市检验关，肉品出厂前的检验率要达100％；把好病畜病害肉处理关，对检疫不合格的生猪一律不得屠宰，必须进行无害化处理；把好疫情防控关，对无任何手续进场的生猪一律予以暂扣并通知检疫部门进行检验，不合格的生猪及肉品无条件进行无害化处理。
二是要加强执法检查，确保猪肉产品质量，保障百姓的食品安全，商务执法大队将会同相关部门继续加强对定点屠宰企业的肉品检验检疫和病害猪无害化处理监管，严厉打击及私屠乱宰等不法行为，确保猪肉市场供应安全，保证百姓吃上放心肉。

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