| 双牌县生猪屠宰专项整治活动“回头看”工作总结 |
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| 2008-03-12 09:30 文章来源：双牌县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
双牌县生猪屠宰专项整治活动“回头看”工作总结
为巩固和扩大去年开展的猪肉质量安全专项整治成果，确保我县生猪定点屠宰工作持续、稳定、健康发展，根据《商务部关于开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动的通知》（商运发[2008]19号）和省、市商务部门的有关文件精神，积极组织开展生猪屠宰专项整治“回头看”活动。通过“回头看”，进一步巩固了我县的生猪定点屠宰专项整治工作成果，为确保全县人民真正吃上“放心肉”奠定了基础。
一、加强组织领导。成立了由县人民政府副县长蒋陆阳任组长，县商务局局长蒋明文、县食品药品监督局局长蒋国龙、县工商局局长秦建阳、县畜牧水产局局长蒋爱先任副组长的县生猪屠宰专项整治“回头看”活动领导小组，并设立办公室，由县商务局副局长卿建军任办公室主任，制定了详细的工作方案。领导小组两次组织商务、公安、畜牧、卫生、工商、质监等相关部门，到定点屠宰场和农贸市场进行专项检查，结合实际认真抓落实，确保屠宰专项整治“回头看”顺利开展并取得实效。
二、明确工作目标。通过 “回头看”活动，县城生猪定点屠宰率稳定在100%，乡镇生猪定点屠宰率稳定在95%以上；加快县城机械化定点屠宰场建设进度，七月底前县城机械化定点屠宰要投入运行；要在规范生猪定点屠宰的基础上，全面开展菜牛、羊定点屠宰工作，年内县城菜牛和羊的定点屠宰率要达到100%。
三、狠抓工作落实。按照“反复抓、抓反复”、“重点抓、抓重点”的基本思路开展工作。一是县定点屠宰场以专项整治过程中暴露出来的下水道设施不合格、环境卫生不达标等问题和日常监管工作中存在的薄弱环节为重点，对定点屠宰场的下水道设施重新进行了改造，并增添了挂肉架、挂勾、电麻设备；二是县政府组织召开了乡镇生猪定点屠宰专题会议，对乡镇（场）的生猪定点屠宰工作进行了全面部暑，乡镇（场）政府确定了专人负责定点屠宰工作；三是以落实制度和强化责任为抓手，以防止私屠滥宰、注水肉等违法违规行为重点，以建立健全生猪屠宰长效监管机制为目标，进行了“五看”，即：一“看”管理制度执行情况。对定点屠宰的品质检验、台帐管理进行了五次抽查，看是否坚持了肉品品质检验，检验是否规范、是否有完整的记录。二“看”政策措施落实情况。通过检查，我县的病猪无害化处理财政补贴全部落实到位、“放心肉”体系建设已经建立，税费收取完全按规定执行，工商部门的冰雪灾害期的管理费减半征收政策已落实。三“看”执法监督检查情况。对定点屠宰稽查大队的执法力度进行了抽查，城区内未出现私屠滥宰现象，无销售注水肉和病死猪肉现象。四“看”企业责任履行情况。通过检查，县城的定点屠宰场和乡镇的八个定点屠宰点全部按照生猪定点屠宰专项整治的要求履行了职责、达到了标准。五“看”舆论宣传引导情况，这次回头看活动，县定点屠宰办张贴宣传标语500份，公布举报电话三个，县广播电视台进行了两次专题宣传报道。县定点屠宰办还对乡镇屠贩进行了培训。
四、建立长效管理机制。县政府根据人事变动情况，调整了县定点屠宰领导小组成员班子，给定点屠宰办配备了专职人员，县财政安排专项经费预算。为我县的生猪定点屠宰管理工作奠定了基础。
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