| 双牌县商务局2008年食品安全工作总结 |
|
| 2008-12-10 16:45 文章来源：双牌县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
2008年，我局的食品安全管理工作在县委、县政府的正确领导下，在市有关部门的具体指导下,加强了食品安全各项监督管理工作，成效显著。
一、食品安全监督管理指标完成情况.
1、生猪定点屠宰：全县全年共屠宰生猪21500头，其中县城10238头，乡镇11262头，实现了县城定点屠宰率100%、肉品品质检验率达100%，县城集体食堂、酒店、超市所采购的肉品100%来自定点屠宰场的目标。
2、酒类产销管理工作。全年完成酒类备案登记手续102家，县城酒类零售企业和个体工商户80%的都办理了备案登记证（年销售酒类产品5万元以上的企业），全年打击销售假冒伪劣酒类行为大的行动2次，查看销售假冒伪劣酒类案件5起，处理5起。
二、主要工作及特点
1、加强食品安全工作监督检查班子建设。组建商务局食品安全工作监督领导小组，由局长王刚军任组长，分管定点屠宰工作的副局长卿建军和分管食品安全工作的副局长唐明珍任副组长，成员有：龚瑞林、莫志勇、肖顺喜，王跨芬，下设生猪定点屠宰监督检查组、酒类产销管理监督检查组和办公室。生猪定点屠宰监督检查组由王跨芬任组长，成员有唐存军、唐亚爱，酒类产销管理监督检查组由莫志勇任组长，成员有肖顺喜，林亮明、邓雪先。由龚瑞林任办公室主任。各小组（室）明确职责，各自负责分管的工作。
2、加大流通领域食品安全监管和肉食品生产过程的安全监管力度。今年，我局始终把定点屠宰和酒类产销管理工作作为内贸工作的头等大事来抓，派出专人坚持监管定点屠宰和酒类产销管理工作。确保了县城定点屠宰率达到100%，品质检验合格率达100%，市场、超市、酒店、集体食堂等有关猪肉经销户100%从定点屠宰场进货。全年共查年私屠滥宰事件2起，无害化处理病死猪6起，确保了全县居民真正吃上“放心肉”。在酒类管理方面，经常到酒类产销企业和个体工商户中进行酒类产销过程中的产品溯源与市局联合检查组配合，进行了两次大的酒类综合检查，共查处销售假冒伪劣酒类产品事件5起，处理5起，严厉打击了销售假冒伪劣酒类产品的行为。
3、食品安全生产工作得到加强。我局紧紧围绕县委、政府制定的创建“平安双牌” 这个目标和“以人为本、安全为天、生命至上”的安全工作理念，紧密结合商务系统综合治理和安全生产工作实际，狠抓局系统稳定工作。一是组织开展了商务系统百日食品安全经营专项整治工作，认真排查了商贸流通领域安全生产经营事故隐患。重点检查食品生产经营企业安全责任制的落实情况，安全制度的建立和执行情况，安全隐患监控情况，危化物品储存、运输、销售和使用各个环节存在的问题和事故隐患情况，规范建立了经营企业安全生产规章制度，不断完善了安全生产经营监控机制和预警机制，提高了安全生产经营管理水平和能力，确保了商务系统经营单位安全生产“零事故”；二是按照综合治理目标管理的要求，始终坚持“组织建设抓班子，日常工作抓基础，稳定工作抓排查，特殊对象抓稳控，非常时期抓焦点”的原则，使全系统上下层层落实了综治维稳目标管理责任制和责任追究制，促使社会稳定、环境的进一步改善，为全县食品安全工作创造了良好的稳定环境。
4、加强生猪屠宰机械化屠宰场建设。经过近一年的建设，我县机械化生猪定点屠宰场已经建成，共投入资金1310万元，计划该项目在2008年12月20日左右投入运行，这为我县生猪定点屠宰工作开创了新局面。
二、存在的困难和主要问题
1、乡镇生猪定点屠宰基础薄弱、标准低，县乡财政对生猪屠宰投入少，稽查设施缺乏，肉品安全监管压力较大。
2、商务局职能增加后，人员编制均没有增加，食品安全工作开展存在一定的困难。由于人员不够，食品安全工作如酒店、餐饮服务业管理工作还未开展，乡镇酒类零售管理工作基础薄弱。
三、2009年的工作思路和措施
（一）、2009年的商务指标
1、实现社会消费品零售总额3.5亿元，比2008年增长12%以上。
2、全县生猪定点屠宰完成2.35万头，其中县城1.15万头，乡镇1.2万头。宰杀量比2008年增长10%
3、酒类备案登记手续办证率县城要达到100%，乡镇要达到60%。
（二）主要工作及措施
1、切实抓好商品流通和市场供应工作，确保市场供应稳定繁荣。继续把确保市场供应当作内贸工作的核心任务和中心工作来抓，研究和调度市场供应工作，加强市场运行监测，切实掌握市场动态。要做好大型超市、批发企业的商品供应工作，动员企业和个体工商户积极组织生活必需品的供应和储备，保障商品在应急情况下，有充足的供给；要配合物价部门做好商品供应价格的管理工作，确保物价稳定。
2、组建商务执法队伍，加大食品安全工作执法力度。加大对生猪定点屠宰、酒类产销、餐饮服务等食品安全工作的监管力度，严厉打击私屠滥宰和销售假冒伪劣商品及私设成品销售网点等不法行为，确保全县人民吃上“放心肉”、喝上“放心酒”、食用安全食品，确保市场繁荣和社会稳定。
双牌县商务局
二OO八年十二月五日
|
北京时间:
