| 加强生猪屠宰管理，保障肉品供应及质量 |
|
| 2008-12-15 16:39 文章来源：双牌县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
进入12月以来，我县生猪价格急剧上涨，市场上肉品价格重新上涨到2008年7月前的水平。目前屠贩生猪收购紧张，县城生猪屠宰量下降。在年底消费旺季即将来临的情况下，如何保障我县肉品供应及质量，我局采取了以下措施：
一是组织屠贩积极前往临近的县（区）调运生猪，增加储备量，使屠宰场原来每天存栏量50头左右，增加到80-100头，并加快启用新建的机械化屠宰场的各项准备工作，尽快投入运营，达到生猪存栏量能保证县城一星期的宰杀量。
二是严格执行检疫、检验制度，坚决做到宰前检疫、宰后检验，并认真做好病害猪无害化处理。
三是严厉打击私屠滥宰，稳定屠宰秩序，保证肉品质量安全。
四是成立肉品供应工作领导小组，加强领导。由局长王刚军任组长，分管屠宰工作的副局长卿建军任常务副组长，下设生猪调运组，肉品检验检疫组、稽查组。各组明确职责，分工协作，确保肉品供应和品质。
与此同时，我局还加强督促检查，对乡镇屠宰场进行逐一检查，发现问题，及时解决，保证肉品供应和屠宰环节肉品质量。
|
北京时间:
